食事

レシピ

グルテンフリー&シュガーフリーのかんたん栗クッキー

グルテンフリー&シュガーフリーのかんたん栗クッキー-yumiid.com
生の栗を大量にいただいたので、美味しいお菓子のつくり方を模索しています。 何度か失敗しましたが、ボロボロしないクッキーのレシピを編み出したのでご紹介します! 砂糖も小麦粉もバターも使わないレシピなのでかなり素朴な味ですが […]
レシピ

かぼちゃのカントリーマアム風クッキー

かぼちゃのカントリーマアム風クッキー02 - yumiid.com
かぼちゃが美味しい秋がやって参りました。 パンプキンスパイスラテにパンプキンパイと、美味しいものがたくさんですが、砂糖や小麦粉の摂りすぎが気になりますよね。 そこでグルテンフリー&白砂糖フリーのかぼちゃのカントリーマアム […]
レシピ

ほんだし卒業!人工調味料いらずのキノコ味噌汁

人工調味料いらずのキノコ味噌汁
できるだけ加工品を摂らない食生活を心がけていますが、調味料の部分においては実はゆるゆるだったわたし。コンソメも「ほんだし」も使っていました。 でもここ最近は天然の食材のうまみだけを活用して、いかに美味しいご飯が作れるか研 […]