LAに来てから、家族で山や海に行くことが多くなりました！
アウトドアで遊ぶときに忘れてはいけないのが、水、虫よけスプレー、日焼け止め、そしておやつです！！
市販の子供用おやつをめったに買わない我が家では、ドライフルーツとナッツやタネ類を持ち歩くことが多いのですが、そのコンビネーションにも飽きてきた…
ハイキングの時は、歩きながらパクっとエネルギー補給できるように、ベトベトしない＆手が汚れないおやつが必須！
でも甘い物だけだと血糖値が乱高下して後で疲れるし…たんぱく質が豊富なおやつがいい！！
というわがままな欲求に答えたたんぱく質たっぷりの焼かないクッキーのレシピをご紹介します♪
ねんど遊び気分で子供と一緒に作れる
このレシピのいいところは、子供と一緒に作るのを楽しめるところです♪
写真では丸めていますが、型に入れたりして楽しんでもいいですよね！
子供としてはねんど感覚で、しかも甘いからつまみ食いも楽しい♪（おい）
作るのと食べるので二倍楽しめちゃいます！
しかも焼かなくていいから楽！
このレシピは以前に紹介したエナジーボールよりも、フードプロセッサーを使わなくていいのでさらに楽です！
たんぱく質たっぷり焼かないクッキーのレシピ
材料
- オートミール 300cc
※今回はクイックオーツを使いました - 砂糖不使用ピーナッツバター 200cc
※アーモンドバターでも可 - はちみつ or メープルシロップ 50cc
- ヴィーガンプロテインパウダー 2杯（50g程度）
- お好みのドライフルーツ お好みの量
- ヒマラヤンソルト お好みで
※写真ではレーズンを使いました
ピーナツバター
ピーナッツバターは砂糖や植物油などを使っていないものを選びましょう！（Skippy’sはおすすめしません笑）
私はクランチーで塩味がかっているものが好きなので、以下とかおすすめです。
Peanut Butter & Co.,100％天然クランチーピーナッツバター
プロテイン
プロテインは基本、ヴィーガンのものを使用しています。Four Sigmaticのバニラ味を最近リピ買いしているのですが、日本からだとカカオ味とピーナツバター味しか買えないみたいです。
Four Sigmatic, Plant-Based Protein with Superfoods, Creamy Cacao
iHerbで見る アメリカにお住まいの方は、Four Sigmaticのサイトから直接買うとお得です。10%オフコードをどうぞ⇒YUMIID
ヒマラヤンソルト
ヒマラヤンソルトは日本にいた時にはこれを愛用してました！ミルが使いやすい！
作り方
１．オートミールとプロテインパウダーをボウルでよく混ぜます。
２．ピーナッツバター、はちみつ、ドライフルーツ、ヒマラヤンソルトを加えて混ぜます。
３．丸めるか型に入れて、冷蔵庫でしばらく冷やすだけ！
丸める際は、ラップなどを使用すると手が汚れなくて型付けが楽です。
ポロポロするようであれば、ピーナッツバターかはちみつを加えて硬さを調整します。
基本的に持ち歩きの際は常温でOKですが、あまりに暑い日だと型崩れしやすくなるので、保冷剤を添えてあげると良いでしょう。
お好みでナッツやチョコレートチップ、ココナッツフレークを加えたりなどして、風味の変化を楽しんでみてください！
以下のレシピのように、手作りグラノーラで作ってもサクサクして美味しいですよ！
ではでは、お子さんと作るの楽しんでくださいね♪
