2017年7月

レシピ

調理時間1分!おかひじきとサヴァ缶とアボカドのサラダ

おかひじきとサヴァ缶とアボカドのサラダ
インスタで良い反響をいただいたので、ブログの方にも載せておきます♪ 大地宅配からお野菜宅配を毎週頼んでいるのですが、たまに見たことのない野菜が送られくるので「???」となることがあります。 今回、問題の野菜は「おかひじき」。フォロワーさん情報ではメジャーならしいのですが、私は29年間生きていて一度も聞いたことがなく、ひじきって岡に生えるんかい!!と思いました(笑…
マインド

ダンスは最強のエクササイズ。ダンスの脳や心へのメリット

ダンスは最強のエクササイズ。ダンスの脳や心へのメリット - Airi Suzuki-cover
Photo credit: Airi Suzuki 私をInstagramやFacebookでフォローしてくださっている方は、私のことを「筋トレの人」と認識してくださっているかもしれませんが、筋トレにはまる前はずっとダンスに熱中してきました。 高校は新体操部の他にダンススクールに通い、大学ではダンスサークル。学生時代はほぼ踊りのことしか考えていませんでした(笑)…
シュガーフリー

デーツとアーモンドでつくる砂糖不使用チョコボールのレシピ

デーツとアーモンドでつくる砂糖不使用チョコボールのレシピ
シュガーフリー生活を心がけていても、チョコレートというものは食べたくなるものですよね。 ちまたでシュガーフリーと唱っているチョコレートでも、人工甘味料のマルチトールやスクラロースが使われていたりします。人工甘味料はよけい食欲が増したり、腸内細菌のバランスを崩したりしますから、シュガーフリーだからといって砂糖の代替品を使っているものを食べればいいやというわけでもな…
Eat

夏バテ防止にはこれ食べとこ!夏バテを予防・解消する食材5選

夏バテを予防・解消する食材5選
いよいよ夏本番といったところで、暑い日が続いていますね!すでにだるい、食欲がない、疲れる、浮腫むなど、夏バテぎみな方もいらっしゃるかもしれません。 暑いとどうしてもそうめんや冷やし中華のようなささっと食べられる冷たいものに頼りがちですね。でもこういったものは栄養価が低いため、汗によって失われたビタミンやミネラルを十分に補うことができません。 また、冷たい物の飲み…
社会問題

日本で拡大する健康格差~目白大学英米語学科の講義から②

目白大学英米語学科の講義2ーyumiid.com
先日行った目白大学英米語科での講義「世界で拡大する健康格差 ~世界一の長寿国日本でも 縮まり続ける健康寿命~」から、今度は日本での実情についてです。 前編を読んでいない方はこちらから   日本でも長期的には増えている肥満率 さて、アメリカの実情を前編で書きましたが、今度は日本の方はどうでしょうか? 肥満の割合を見ていきましょう。 肥満を判定するのによく…
社会問題

アメリカで拡大する健康格差~目白大学英米語学科の講義から①

目白大学英米語学科の講義ーyumiid.com
先日ひょんなきっかけから機会をいただき、目白大学英米語科の学生さんたちに「世界で拡大する健康格差 ~世界一の長寿国日本でも 縮まり続ける健康寿命~」というテーマで講義をさせていただきました。 大学の授業は1時間半。そんなに長いコマをいただいてお話しをさせていただいた経験は今までになかったので、準備するのは大変でしたが、健康というのは万人に共通する話題。生徒さん達…
マインド

ソーシャルメディアに依存してない?SNSの脳への影響とは

ソーシャルメディアに依存してない?SNSの脳への影響とは
今日はみんな大好きソーシャルメディア(SNS)の話です。 つい10年ほど前にmixiが広まってから、Facebook、Twitter、Instagram、Snapchatなど新しいSNSが続々と誕生し、今やSNSは私たちのソーシャルライフには欠かせない存在になっていますよね。 幼稚園の友達から大学の友達、同僚からランダムにパーティーで出会った人とまで、ひとまとめ…
レシピ

バナナを使った砂糖不使用のチョコレートアイスクリーム

バナナを使った砂糖不使用のチョコレートアイスクリーム
暑い日が続いて、ついついアイスを食べたくなる今日この頃ですね。 でも市販のアイスクリームには白砂糖だけでなく、乳製品や小麦粉も含まれており、わたしの体にはトリプルパンチ(><)後で疲れたり、だーっと鼻水が出たりしてしまうので、出来れば避けたいところです。 そこで良く作るのがバナナを使ったアイスクリームです。熟れたバナナを使えば、砂糖なんて必要ないくらい十分に甘く…