2017年7月

Eat

夏バテ防止にはこれ食べとこ!夏バテを予防・解消する食材5選

夏バテを予防・解消する食材5選
いよいよ夏本番といったところで、暑い日が続いていますね!すでにだるい、食欲がない、疲れる、浮腫むなど、夏バテぎみな方もいらっしゃるかもしれません。 暑いとどうしてもそうめんや冷やし中華のようなささっと食べられる冷たいものに頼りがちですね。でもこういったものは栄養価が低いため、汗によって失われたビタミンやミネラルを十分に補うことができません。 また、冷たい物の飲み…
社会問題

日本で拡大する健康格差~目白大学英米語学科の講義から②

目白大学英米語学科の講義2ーyumiid.com
先日行った目白大学英米語科での講義「世界で拡大する健康格差 ~世界一の長寿国日本でも 縮まり続ける健康寿命~」から、今度は日本での実情についてです。 前編を読んでいない方はこちらから   日本でも長期的には増えている肥満率 さて、アメリカの実情を前編で書きましたが、今度は日本の方はどうでしょうか? 肥満の割合を見ていきましょう。 肥満を判定するのによく…
社会問題

アメリカで拡大する健康格差~目白大学英米語学科の講義から①

目白大学英米語学科の講義ーyumiid.com
先日ひょんなきっかけから機会をいただき、目白大学英米語科の学生さんたちに「世界で拡大する健康格差 ~世界一の長寿国日本でも 縮まり続ける健康寿命~」というテーマで講義をさせていただきました。 大学の授業は1時間半。そんなに長いコマをいただいてお話しをさせていただいた経験は今までになかったので、準備するのは大変でしたが、健康というのは万人に共通する話題。生徒さん達…
マインド

ソーシャルメディアに依存してない?SNSの脳への影響とは

ソーシャルメディアに依存してない?SNSの脳への影響とは
今日はみんな大好きソーシャルメディア(SNS)の話です。 つい10年ほど前にmixiが広まってから、Facebook、Twitter、Instagram、Snapchatなど新しいSNSが続々と誕生し、今やSNSは私たちのソーシャルライフには欠かせない存在になっていますよね。 幼稚園の友達から大学の友達、同僚からランダムにパーティーで出会った人とまで、ひとまとめ…
レシピ

バナナを使った砂糖不使用のチョコレートアイスクリーム

バナナを使った砂糖不使用のチョコレートアイスクリーム
暑い日が続いて、ついついアイスを食べたくなる今日この頃ですね。 でも市販のアイスクリームには白砂糖だけでなく、乳製品や小麦粉も含まれており、わたしの体にはトリプルパンチ(><)後で疲れたり、だーっと鼻水が出たりしてしまうので、出来れば避けたいところです。 そこで良く作るのがバナナを使ったアイスクリームです。熟れたバナナを使えば、砂糖なんて必要ないくらい十分に甘く…
健康法

森林浴の効果と東京23区内で気軽に行ける「プチ森」4選

森林浴の効果と東京23区内で気軽に行ける「プチ森」4選
先週末行った軽井沢では、木々が光合成したばかりのつくりたての酸素をたくさんいただいて、リフレッシュしてきました! 年に何回か軽井沢に行くのですが、駅に降り立った瞬間から、吸う空気の質が違うのが感じられます(セレブとか言われますがいつも泊まるのはホテルではなく数千円のキッチン付き宿です。笑)。 それだけではなく、森林の中を歩いていると不思議と心のカセが取れたような…
cafe & restaurants

軽井沢で見つけたキノコのフレンチレストラン「エブリコ」

エブリコ-お肉料理
先週末は夫婦二人で軽井沢にプチ旅行に行ってきました!軽井沢は東京から新幹線でたった1時間で行けるので、週末にちょっとリラックスしたい時には最高のスポットです。 とにかく森林が気持ちよくて空気が美味しいので、都会暮らして汚れた肺が浄化されるような気分です。   さて、このブログを読んで下さっている人は私がどれだけキノコ「押し」かご存知だと思いますが、旦那…