シュガーフリー

LAに来てから、家族で山や海に行くことが多くなりました！アウトドアで遊ぶときに忘れてはいけないのが、水、虫よけスプレー、日焼け止め、そしておやつです！！市販の子供用おやつをめったに買わない我が家では、ドライフルーツとナッツやタネ類を持ち歩く...

アメリカに来てから自分的大ヒットなのが、オートミールクッキーです。グルテンをなるべく食べない生活を始めて早5年・・・時たま無性に食べたくなるのが、サクサクしたクッキーなんです。米粉のクッキーは硬くなりがちだし、アーモンド粉を使うとボロボロし...

Pinoを思わせるこのアイス。でも乳製品も砂糖も使ってない上、たんぱく質も摂れちゃうんです。外のチョコレートはパリパリ、中のバナナアイスはサクサクで、食感もおいしいです。たんぱく質も補給できて、ちょこっと甘いものを食べたい欲を満たしてくれる...

チョコレートは「太る」とか「肌荒れする」イメージがありますが、カカオ自体にはフラボノイド（ポリフェノール）などの抗酸化物質や、現代人が不足しがちなマグネシウムや亜鉛が豊富に含まれています。カカオはアンチエイジングや美肌のためには、積極的に摂...

生の栗を大量にいただいたので、美味しいお菓子のつくり方を模索しています。何度か失敗しましたが、ボロボロしないクッキーのレシピを編み出したのでご紹介します！砂糖も小麦粉もバターも使わないレシピなのでかなり素朴な味ですが、クッキー食べたい願望を...

かぼちゃが美味しい秋がやって参りました。パンプキンスパイスラテにパンプキンパイと、美味しいものがたくさんですが、砂糖や小麦粉の摂りすぎが気になりますよね。そこでグルテンフリー＆白砂糖フリーのかぼちゃのカントリーマアム風クッキーを作ってみまし...