レシピ

かぼちゃが美味しい季節になってきました。 大地を守る会から届くかぼちゃは、いつも自然な甘みのあって美味しい！ この甘さを生かして、ケーキを作ってみました。 最近はお菓子作るとき、何でもピープロテイン入れちゃいます(笑)。 […]

アメリカにいたときは、よく持ち寄りパーティーがあって、必ず一人は持ってきてくれるのがブラウニー。しっとりしていて美味しい～のですが、砂糖や小麦粉をたくさん使っているので、血糖値スパイクを起こすんですよね・・・。 米粉メイ […]

今度はピープロテインでパンケーキを作ってみました！ 以前紹介したグルテンフリーパンケーキは、糖質量がわりかし多いので、血糖値が上がりすぎて食後に眠くなることがあるんですよね。 ということで、ピープロテインでたんぱく質を強 […]

チョコレートは「太る」とか「肌荒れする」イメージがありますが、カカオ自体にはフラボノイド（ポリフェノール）などの抗酸化物質や、現代人が不足しがちなマグネシウムや亜鉛が豊富に含まれています。カカオはアンチエイジングや美肌の […]