cafe & restaurants ケーキみたいなサラダが食べられる「ベジデコサラダカフェ」in 名古屋
今週名古屋に行く機会があったので、ベジデコサラダカフェに行ってきました！以前、仕事でベジデコサラダを取材するきっかけがあり、東京でおこなわれるイベントなどには顔を出させていただいていたのですが、今回は念願のカフェにおじゃますることができまし...
グルテンフリー
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グルテンフリー グルテンフリー＆シュガーフリーのかんたん栗クッキー
生の栗を大量にいただいたので、美味しいお菓子のつくり方を模索しています。何度か失敗しましたが、ボロボロしないクッキーのレシピを編み出したのでご紹介します！砂糖も小麦粉もバターも使わないレシピなのでかなり素朴な味ですが、クッキー食べたい願望を...
グルテンフリー かぼちゃのカントリーマアム風クッキー
かぼちゃが美味しい秋がやって参りました。パンプキンスパイスラテにパンプキンパイと、美味しいものがたくさんですが、砂糖や小麦粉の摂りすぎが気になりますよね。そこでグルテンフリー＆白砂糖フリーのかぼちゃのカントリーマアム風クッキーを作ってみまし...
グルテンフリー 超簡単！5分でできるグルテンフリーのひとくち卵パンケーキ
先日、イギリス在住の友人が、美味しいピーナッツバターを買ってきてくれました。ピーナッツとココナッツと蜂蜜しか使っていないというこのレアなピーナッツバター。乳製品不使用。砂糖不使用。食物油不使用！そして栄養価が詰まっているピーナッツの薄皮を使...
グルテンフリー まるでチキン！さといもで作る肉風パテ
私はベジタリアンではないのですが、毎日肉を食べるのも体にとって負担になるので、最近はお肉オフの日用のレシピを開発しています。今回は里芋を使った肉のような質感が出せるレシピをご紹介したいと思います！里芋は芋類の中でもカロリーが低く、たんぱく質...
グルテンフリー 【レビュー】ヘルシースナックお届けサービスsnaq.me（スナックミー）
私のインスタやFacebookではよく健康オタク的おやつを紹介していますが、とにかく気を付けているのが血糖値をいきなり上げないこと。精製された白砂糖や小麦粉を使用したおやつをいきなり食べると、血糖値（血液中のブドウ糖の値）が急上昇するため、...
グルテンフリー おやつに♪オーブンに入れるだけの簡単さつま芋チップス
前回の記事ではポテチを食べるメリットがいかに少ないかということを書きました。血糖値を上げやすく、カロリーも高めな芋類ですが、私もさつま芋にだけは目がないのです。でもさつま芋は栄養価も高い食材です。食物繊維たっぷりで、腸内環境を整えてくれるの...
グルテンフリー さつま芋と米粉でつくるグルテンフリーパンケーキ
グルテンフリー生活をしているとパンケーキも食べれない？そんなことありません！小麦粉で作るパンケーキだけがパンケーキではありませんよっ。今日は食物繊維が豊富で砂糖不使用な上、お腹いっぱいになれる、さつま芋と米粉を使ったグルテンフリーパンケーキ...
グルテンフリー 炊飯器で作るグルテンフリー＆シュガーフリーの米粉バナナケーキ
グルテンフリー＆シュガーフリーの生活をしていても、無性にケーキが食べたくなる時があると思います。そんな時に私がよく作る、グルテンフリー＆シュガーフリーケーキのレシピをご紹介しますね！このケーキは炊飯器で作れちゃうので、健康的な生活をしたいけ...