たんぱく質を忍び込ませたヘルシーおやつ：ピープロテインパンケーキ

今度はピープロテインでパンケーキを作ってみました！
以前紹介したグルテンフリーパンケーキは、糖質量がわりかし多いので、血糖値が上がりすぎて食後に眠くなることがあるんですよね。

ということで、ピープロテインでたんぱく質を強化したパンケーキのレシピをご紹介します。
たまご2個のたんぱく質が約12.3g、ピープロテイン1スクープのたんぱく質が15gなので、たんぱく質を約27.3gも摂れます。炭水化物はバナナの大きさとトッピングによりますが、25gくらい。

たんぱく質強化を心がけている方や、血糖値を気にしている方におすすめです！

ピープロテインパンケーキの作り方

材料（3～4枚分）

バナナ：1本
卵：2個
アーモンドミルク：50㏄
Growing Naturals ピープロテインオリジナル：1スクープ（19g）

作り方

１．バナナをボールに入れて潰します。

２．卵、アーモンドミルク、ピープロテインをボールに入れ、よく混ぜます。

３．フライパンを余熱したら、2を広げて、弱火で焼く。

４．表面がぷつぷつして来たらひっくり返し、反対側を焼く。

表面がぷつぷつしてきたら裏返す。

５.　両面焼けたらお皿に盛り付け、お好みでクリームチーズ、ブルーベリー、バターや蜂蜜などをのせて召し上がれ！

卵を多めに使っているからか、火が通りやすい印象があります。弱火でササっと焼くといいかもしれません。

ちなみにこんなの使ってます

ピープロテインパウダー

Growing Naturals イエローピープロテイン（オリジナル）

癖がなくて料理に使いやすい、味なしのピープロテインです。

アーモンドミルク

ブルーダイヤモンド アーモンドブリーズ 砂糖不使用

めちゃ使うのでAmazonで定期買いしています。基本的に牛乳は使わないのですべてこれで代用しています。「砂糖不使用」を選んでくださいね！